Правильная и эффективная вентиляция погреба

Вентиляция погребаВырастить хороший урожай и собрать его — дело важное, но не менее важно урожай сохранить. Как правило, овощи и фрукты, а также соленья-варенья хранят в погребе или в оборудованном подвале. Создать урожаю идеальные условия для «зимовки» не так просто, но возможно. Важнейшим условием сохранности продуктов является вентиляция погреба для предотвращения образования плесени и преждевременной порчи овощей и фруктов. В противном случае останется только фото собранного урожая.

Правильная схема вентиляции подразумевает такое её устройство, которое сможет обеспечить необходимые для хранения условия: влажность и температуру в погребе в допустимых пределах. Но если вентилированием можно регулировать влажность, то обеспечить нужную температуру только вентиляцией вряд ли удастся — нужна ещё и хорошая теплоизоляция, как самого помещения, так и вентиляционных каналов.

Существует простейший способ регулирования влажности в нежилом помещении. Если влажность повышенная, можно взять ящик с древесными опилками, негашёной известью или солью и разместить внутри помещения, так как эти вещества хорошо впитывают влагу. При пониженной влажности на полу рассыпаются мокрые опилки, либо по полу (если он песчаный) разбрызгивается вода. Но в любом случае вытяжка в погребе необходима, хотя бы простейшая.

Устройство вентиляции своими руками — дело несложное, но достаточно трудоёмкое и кропотливое. Прежде всего, следует определить площадь погреба и его примерную высоту (чаще всего она не превышает двух-двух с половиной метров). На основании полученных данных можно сделать упрощённый расчёт минимального сечения вентиляционного канала. Для этого применяется следующая формула: на 1м2 погреба требуется 25-27 см2воздуховода.

Простой расчёт

Схема вентиляции погребаДля примера, сделаем расчёт воздуховода при использовании трубы из ПХВ и определим её диаметр. При площади погреба S=8 м2 находим: 8 х 26 = 208 м2, далее по формуле S = πR2 находим, что R = √(S/π) = √(208/3,14) = 8,1см, или D = 16 см. Если воздуховод для вентиляционной системы прямоугольный, то для этой площади погреба сечение воздуховода будет √208 = 14,42 см. Выбираем 15 х 15 см. Для другой площади расчёт аналогичен, если принять во внимание максимальную высоту погреба 2,5 метра.

В общем случае, следует иметь в виду, что для нормального проветривания объём воздуха в помещении, где хранятся овощи и фрукты, должен сменяться не менее 2 раз в час. Приведём пример расчёта воздуховода вентиляции погреба с другой высотой потолка и, следовательно, другого объёма.

Определяем расход воздуха по формуле:

L = V ∙ K

где L — расход воздуха (м3/ч),

V — объём погреба (м3),

К — количество обменов данного объёма воздуха в час.

В нашем примере при высоте погреба 2 метра, V = 8 м2х 2 = 16 м3, К = 2. Тогда имеем:

L = V ∙ K = 16 х 2 = 32 м3/ч.

Определяем сечение воздуховода по формуле:

F = L / (S x 3600),

где F — площадь сечения вентиляционного канала (м2), L — количество воздуха (м3/ч), S = средняя скорость воздушного потока в условиях естественной вентиляции, равная 1 м/с. Находим сечение воздуховода:

F = L / (S x 3600) = 32 / (1 x 3600) = 0,0089 м2

R = √(F/π) = 0,053 м = 5,3 см

D = 11 см, или 12 см с запасом.

Для квадратного сечения:

√0,0089 м2 = 0,094 м = 9,4 см

С запасом 10 см х 10 см.

Конечно, эти числа приблизительны, а количество полного обмена воздушных масс в погребе взято по минимуму. Кратность воздухообмена может доходить до 4 раз, но следует помнить, что чрезмерное проветривание, равно как и неконтролируемый сквозняк, вызывает подсушивание плодоовощной продукции.

Из чего будем делать

Если вентиляция погреба будет состоять из двух труб ПХВ, что чаще всего и делают, тогда одна труба располагается на высоте около полуметра от пола — это будет приточная часть, а на другой стене или в противоположном углу около самого верхнего перекрытия крепится другая труба — вытяжка. Воздух будет сам циркулировать в помещении за счёт разной его плотности: холодный, с улицы, пойдёт вниз, тёплый, из погреба, устремится вверх. Это и называется естественной приточно-вытяжной вентиляцией. Следует помнить, что применять асбестовые трубы нельзя — они вызывают болезни лёгких.

Воздуховоды можно сделать своими руками, выполнив их в виде квадратных каналов из толстых, до 40 мм, хорошо обструганных досок, тщательно подогнанных друг к другу. Изнутри воздуховоды прокрашиваются или пропитываются горячим битумом. Приточная часть выступает над коньком крыши чуть меньше, чем вытяжная. В свою очередь, вытяжка утепляется снаружи, чтобы не допустить образования конденсата. Важно знать, что чем выше вытяжная часть воздуховода выступает над крышей, тем сильнее будет тяга.

Верх каждого канала снабжается сеткой от проникновения грызунов и закрывается крышкой. На приточной части, как правило, внизу целесообразно сделать заслонку, с помощью которой можно регулировать воздушный поток — иногда это помогает избавиться от ненужного сквозняка. Этой же заслонкой прикрывают приток холодного воздуха, если наружная температура сильно упадёт.

Ниже на видео Георгий Лаптиакру покажет свой погреб и как он организовал естественную вентиляцию.

Что на счет принудительной вентиляции

Принудительная вентиляция погребаВ тёплое время года или при оттепели температура снаружи недостаточно низкая, чтобы обеспечить нормальную циркуляцию воздуха в погребе. В этом случае желательно, чтобы была устроена принудительная вентиляция с помощью встроенного в вытяжную трубу вентилятора малой мощности. Сделать это несложно своими руками, достаточно посмотреть фото, чертежи и во всем разобраться.

Принудительная вентиляция погреба не бывает лишней, хотя необязательно использовать её всё время. Схема включения вентилятора в вытяжку может быть простейшей, но желательно, чтобы устройство работало от пониженного источника напряжения, собранного своими руками или приобретённого в магазине, например, от 12 или 36 вольт. Принудительная вентиляция и её устройство в вытяжном воздуховоде поможет и в том случае, когда нужно срочно проветрить погреб или понизить в нём влажность.

Контроль качества

Проверка вентиляцииОпределить, справляется ли со своими функциями вентиляция, которую удалось сделать своими руками, несложно. Для этого достаточно зажечь спичку и посмотреть, как быстро она погаснет. Если в воздухе избыток углекислого газа, спичка погаснет очень быстро. Это ещё одна из причин включить принудительную вентиляцию, которая также собрана своими руками из готовых блоков.

Если для большого погреба нужны два воздуховода, то при малом объёме помещения можно обойтись и одним, разделённым перегородкой на два канала. Сечение воздушных каналов считается по той же формуле, что и при устройстве двухканальной вытяжки.

Устройство приточно-вытяжной вентиляции, которую каждый может сделать своими руками, несложно и требует только времени, некоторого навыка и строительных материалов. Изготовленную самостоятельно систему вентиляции хорошо запечатлеть на фото, ещё лучше — с собранным и сохранённым урожаем.